«СберМаркет» и «ЮMoney»: продажи маринованных шашлыков выросли в 11 раз, а замороженного мяса — на 39%

Онлайн-сервис доставки измагазинов иресторанов «СберМаркет» совместно сфинтех-компанией «ЮMoney» провели исследование иузнали, что 84% россиян будут готовить шашлыки намайские праздники, 69% респондентов проведут выходные вкругу семьи, 61% опрошенных потратит напраздничное застолье неболее пяти тысяч рублей.

cookie_studio/Freepik

Как отмечают аналитики «ЮMoney», вэтом году многие россияне открыли сезон шашлыков вначале апреля. Впервую половину месяца 2024 года посравнению саналогичным периодом 2023 года число покупок свежего имороженого мяса выросло на39%, аоборот платежей вэтой категории стал больше на53%. Покупателей стало больше на39%. Средний чек вырос на11% исоставил 518рублей. Поданным «СберМаркета», относительно прошлого года россияне стали чаще покупать индейку (на60%), свинину (на40%) говядину (на30%) икурицу (на28%). Лидером поросту спроса стал шашлык вмаринаде. Его приобретали в11 раз чаще, чем год назад.

Специалисты «СберМаркета» проанализировали спрос наблюда, закуски, соусы, которые подают кшашлыку. Среди овощей россияне на65% чаще покупали огурцы, картофель— на42%, помидоры инаборы зелени— на23%. Продажи лаваша выросли на46%, алепешек— в3 раза. Самые популярные соусы кшашлыку— кетчуп имайонез— покупали на38% и20% чаще соответственно. Среди напитков лидеры поросту спроса: морсы (42%) иквас (28%).

Также вырос спрос насопутствующие товары для приготовления шашлыков наприроде. Впервую половину апреля посравнению смартом россияне стали чаще покупать мангалы (в2 раза), жидкости для розжига (на74%), углей (на57%) ишампуров (на19%). Поданным «СберМаркета», длинные майские выходные— это повод провести время ссемьей, приготовить шашлыки исъездить надачу или загород— так ответили 63% респондентов. 90% россиян ждут это время как возможность отдохнуть, чаще это отмечали респонденты ввозрасте 45–54 лет. Для 46% респондентов майские выходные— дополнительная возможность для встречи сдрузьями, адля 22%— время для отпуска ипоездок загород.

Согласно опросам, 85% респондентов планируют самостоятельно приготовить блюда для застолья. Большинство россиян планируют готовить шашлык (84%), овощные салаты (78%), холодные закуски иовощи нагриле (51%). Поданным «СберМаркета», напраздничное застолье 61% опрошенных планирует потратить от1 до5 тысяч рублей, 30%— от5 до10 тысяч рублей, 5%— потратит более 10 тысяч рублей.

Порезультатам опроса «ЮMoney», 61% россиян будут готовить шашлыки намайские праздники преимущественно надаче, 24%— планирует гулять погороду, 18%— будет кататься навелосипеде, самокате или скейте.

Источник

Не забудьте посмотреть товары в каталоге One Price